Der Deinerlinde Wochenbericht vom 30.9.2020
Inzwischen unverzichtbar: Der Kartoffelclub
Seit drei Wochen trifft sich fast jeden Vormittag im Forum der Kartoffelclub, um die Kartoffeln für das ganze Haus zu schälen; mal in dieser, mal in jener Zusammensetzung, mal mit Männern, mal ohne. 10 Kg, 15 Kg, 20 Kg, für Eintöpfe schlimmstenfalls auch noch gewürfelt, werden jeweils verarbeitet. Ein Zurück zu den Kartoffeln aus dem Großhandel ist längst undenkbar. Zu gut schmecken die verarbeiteten Bio-Kartoffeln. Dies beschert dem Kartoffelclub nicht nur große Anerkennung, sondern verleiht ihm auch Macht. So habe ich, Volker Lemke, auch schon mal vorsichtig gegenüber unserer Hauswirtschaftsleitung, Elke Volger, die Möglichkeit von Warnstreiks ins Gespräch gebracht, falls sie uns nicht endlich die erforderlichen Küchenschürzen zur Verfügung stellt. Die angeforderten scharfen Messer haben wir ja immerhin bekommen. Allerdings bringen manche Schälenden doch lieber ihr Messer selber mit. Es geht nichts über eigenes Handwerkszeug.
Am kommenden Montag wird der Kartoffelclub dann eine ganz besondere Testung starten. Fünf Kartoffelsorten hat unser Lieferant im Angebot, zwei davon haben wir bislang ausprobiert. Am Montag werden alle fünf vom Kartoffelclub“testgeschält“ und „blindverkostet“, um herauszufinden, welche hinsichtlich Verarbeitung und Geschmack nun die beste sei. Wir werden über das Ergebnis berichten.
Die Überraschung aus den Niederlanden: Curling
Sechs Monate lang haben wir nahezu täglich an der Kräuterschnecke Boule gespielt. Was machen wir nun in den nächsten sechs Monaten? Die Antwort: Curling! So heißt diese olympische Sportart, die man auch als Eisstockschießen bezeichnen könnte. Aber unsere (Achtung Fachbegriff) „Steine“ laufen ja nicht auf Eis, sondern auf Kugellager-gelagerten Rollen. Deshalb erübrigt sich auch das „curlen“, also das vor dem rutschenden Stein mit einem Besen „vorputzen“, um ihn schneller zu machen. Waren wir bei der Bestellung noch unsicher, ob das Spiel halten würde, was wir uns von ihm versprachen, hat es gleich beim ersten Test alle Erwartungen übertroffen und so werden wir uns ab jetzt von Montag bis Freitag, um 16.00 Uhr, im Gartenzimmer zum Curling treffen.
Ein Fundament ist die Grundlage jeder Basis
Es geht voran am Backhaus. Unentwegt! Während die benötigten Lehmsteine witterungsbedingt nun im Gartenzimmer geformt und getrocknet werden (Neue Tagesbestleistung am heutigen 30.9. – 36 neue Steine!) wurde am Standort des Backhauses mit den Arbeiten am Fundament begonnen. Nächste Woche soll es fertig gestellt werden und bereits eine Woche später kann damit begonnen werden, den Unterbau für den Ofen zu mauern. Parallel dazu werden in dieser Woche die ersten Baumstäume aus dem Wald aufgeladen und ins Sägewerk nach Moringen gebracht, von wo aus sie dann aufgeschnitten ihren Weg in den Maronenhof antreten werden. Um das Fundament vor Witterunsgeinflüssen zu schützen, wird es übrigens mit einem Zelt überdacht.
