Maronen

Gepflanzt haben wir unsere zwei Maronen 2018 oder 2019. Früchte getragen haben sie bereits im Folgejahr allerdings bis zum vergangenen Jahr doch nur recht spärlich. In diesem Jahr aber können wir auf eine reiche Ernte an Maronen – auch als Esskastanien bekannt – hoffen, denn zumindest einer der beiden Bäume trägt diese reichlich. Dass die andere Marone nicht so viele Früchte zu bieten hat, wollen wir ihr nicht übel nehmen, denn zum Ertrag tragen immer beide Bäume bei, da die jeweils eine Marone darauf angewiesen ist, von der anderen befruchtet zu werden. Und das gelingt nur, wenn sie zeitversetzt blühen.

Erntezeit für die Maronen ist der späte September und vor allem der Oktober. Sind die Früchte reif, werden die jetzt noch grünen stacheligen Kapseln braun, platzen auf und geben ihren leckeren Inhalt preis. Zur Leckerei werden sie, indem man die Kastanien einritzt und auf dem Ofenblech röstet. Mit etwas Salz und gerne auch einem Flöckchen Butter darauf galten sie früher als „Brot des armen Mannes“.

Unsere Maronen erfüllen aber noch eine weitere ganz wichtige Funktion. Sie sollen künftig mit ihren Kronen das der Südsonne ausgesetzte Gartenzimmer beschatten und somit im Sommer kühlen. Dazu eignen sich die Marone auch deshalb hervorragend, weil sie als eine der Baumarten gilt, die in unseren Breiten dem Klimawandel zu trotzen vermag. Statten sie den Bäumen doch einmal einen Besuch in dem nach ihnen benannten Maronenhof ab!